Экскурсия на сыроваренный завод "Сармич"

Ребята из пришколького лагеря труда и отдыха совместно с педагогами посетили сыроваренный завод "Сармич". В рамках знакомства с каждым этапом производства ребята смогли увидеть всю технологическую цепочку: от поставки сырья до изготовления конечного продукта и процесса отгрузки. Перед экскурсионным туром все прошли инструктаж безопасности, получили стерильную одноразовую одежду и обувь. Посмотрели приемно-аппаратный цех, цех СИП-мойки. Заглянули в самое сердце производства – сыроваренный цех, где узнали про коагуляцию и сырное зерно, про посол и обсушку сыра. Осмотрели конвейерную ленту и машины по упаковке сыра. Немного охладились в камере созревания и взвесили головы сыра, пытаясь угадать их вес. Конечно, экскурсия на пищевое предприятие не может обойтись без дегустации сыров. Спасибо за интересную и очень вкусную экскурсию!